Die 5 besten Restaurants in Palma
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Palma isst sich durch alle Preisklassen: von Michelin-Sterneküche bis zum Traditionslokal seit 1958 und dem ältesten Café der Stadt. Unsere Auswahl mischt bewusst Fine Dining und Klassiker. Sterne-Angaben beziehen sich auf den Guide Michelin 2026. Mehr Restaurants findest du im MALLORCA GUIDE auf palma-restaurants.com.
1. Marc Fosh – Palma, Altstadt (Hotel Convent de la Missió)
Der britische Koch Marc Fosh kocht moderne mediterrane Küche im ehemaligen Kloster Convent de la Missió. Das Restaurant trägt 2026 einen Michelin-Stern.
Warum hin?
- 1 Michelin-Stern (2026)
- moderne Mittelmeerküche
- historisches Klostergebäude
- Beste Zeit
- Mittags oft günstiger als abends – Menüs auf der Website prüfen.
- Parken & Anfahrt
- Zentral in der Altstadt nahe der Plaça d'Espanya; zu Fuß erreichbar.
- Ausstattung
- Degustationsmenüs, Reservierung nötig.
- Tipp
- Rechtzeitig reservieren, besonders am Wochenende.
2. DINS Santi Taura – Palma, Plaça de Llorenç Villalonga 4
Im Hotel El Llorenç Parc de la Mar unterhalb der Kathedrale übersetzt der Mallorquiner Santi Taura alte Inselrezepte in moderne Küche – mit nur einem saisonalen Degustationsmenü („Origens“). 2026: ein Michelin-Stern.
Warum hin?
- 1 Michelin-Stern (2026)
- mallorquinische Rezepte modern
- nahe der Kathedrale
- Beste Zeit
- Abends; das Menü wechselt mit den Jahreszeiten.
- Parken & Anfahrt
- Zu Fuß von der Kathedrale; Parkhaus Parc de la Mar in der Nähe.
- Ausstattung
- Ein Degustationsmenü, Chef's Table.
- Tipp
- Ideal, um die echte Inselküche auf Sterneniveau kennenzulernen.
3. Adrián Quetglas – Palma, Passeig de Mallorca 20
Der in Buenos Aires geborene Koch will „Haute Cuisine demokratisieren“: Bistro-Atmosphäre am Kanal Sa Riera, 5- oder 8-Gänge-Menüs mit mediterranem Schwerpunkt. Im Guide Michelin 2026 empfohlen.
Warum hin?
- Michelin-empfohlen
- gutes Preis-Leistungs-Verhältnis für Menüs
- Terrasse am Passeig de Mallorca
- Beste Zeit
- Mittags und abends; Reservierung empfohlen.
- Parken & Anfahrt
- Am Passeig de Mallorca, wenige Minuten zu Fuß vom Born.
- Ausstattung
- Degustationsmenüs mit optionaler Weinbegleitung, Terrasse.
- Tipp
- Menü mit Weinbegleitung wählen – gute Auswahl an Inselweinen.
4. Celler Sa Premsa – Palma, Plaça Bisbe Berenguer de Palou 8
Seit 1958 serviert die Familie Mayol hier mallorquinische Hausmannskost zwischen riesigen Weinfässern. Das Lokal steht im Katalog der emblematischen Geschäfte Palmas.
Warum hin?
- Institution seit 1958
- Sopes mallorquines, Frit, Arròs brut
- faire Preise
- Beste Zeit
- Mo–Sa 13–16 und 19:30–23 Uhr, sonntags geschlossen.
- Parken & Anfahrt
- Nahe Plaça d'Espanya, zu Fuß erreichbar.
- Ausstattung
- Großer Gastraum und Terrasse auf dem Platz.
- Tipp
- Frit mallorquí oder Arròs brut probieren – Klassiker der Inselküche.
5. Ca'n Joan de s'Aigo – Palma, Carrer de Can Sanç 10
Das traditionsreiche Café und Eiscafé geht auf das Jahr 1700 zurück, als Joan Thomàs Eis aus den Schneehäusern der Tramuntana verkaufte. Heute gibt es drei Läden, das Stammhaus in der Carrer de Can Sanç bewahrt das alte Ambiente.
Warum hin?
- Tradition seit 1700
- heiße Schokolade mit Ensaïmada
- Mandeleis
- Beste Zeit
- Vormittags zum Frühstück oder nachmittags.
- Parken & Anfahrt
- Altstadt nahe der Kirche Santa Eulàlia; weitere Filialen in der Carrer del Sindicat und Carrer Baró de Santa Maria del Sepulcre.
- Ausstattung
- Café mit historischer Einrichtung, keine Reservierung.
- Tipp
- Quartos (Biskuitgebäck) und Mandeleis bestellen.
Häufige Fragen
Welche Restaurants in Palma haben einen Michelin-Stern?
Im Guide Michelin 2026 sind es in Palma Marc Fosh, DINS Santi Taura und Zaranda (je ein Stern).
Wo isst man in Palma typisch mallorquinisch?
Zum Beispiel im Celler Sa Premsa (seit 1958) oder auf Sterneniveau bei DINS Santi Taura.
Wo gibt es die beste Ensaïmada in Palma?
Ein Klassiker ist Ca'n Joan de s'Aigo, dessen Geschichte bis ins Jahr 1700 zurückreicht.
Muss man in Palmas Top-Restaurants reservieren?
Bei Marc Fosh, DINS Santi Taura und Adrián Quetglas unbedingt; im Celler Sa Premsa ist es am Wochenende empfehlenswert.
Wo finde ich weitere Restaurant-Tipps für Palma?
Im MALLORCA GUIDE auf palma-restaurants.com mit Restaurants, Cafés und Bars.